株式会社 山香煎餅本舗

株式会社 山香煎餅本舗のご紹介

お菓子作りは人づくり

株式会社山香煎餅本舗の経営理念は「お客様の喜びを我社の喜びとする」です。おいしいお煎餅を作りお客様に喜んで頂くことで、私達はやりがいと喜びを得ることが出来ます。その仕事を通じて技術だけでなく、人格を磨き、相手を思いやる心を育む事で人づくりをしています。よい人がきれいな工場で作ることでおいしいお菓子が出来上がります。

おせんべいはお米とお醤油から出来るシンプルなお菓子です。お米の甘み、昆布と鰹節のダシをあわせた醤油の辛み、焼いた香ばしさが三位一体となってシンプルなおせんべいの味が出来ます。シンプルだからこそ、焼き加減、味のバランスに職人の技が必要です。

職人は毎日お煎餅と向き合っています。お煎餅の焼き具合は季節の温度、湿度だけでなく、その日の天気や生地の状態によって毎日変わります。その絶妙な加減を見極めるのが職人です。

代表取締役 河野文寿

 

昭和47年埼玉県草加市に生まれる。早稲田大学、青山学院大学を卒業後、インターネットベンチャー企業に入社。その後、静岡県の和洋菓子店で修行の後、2001年山香煎餅本舗入社。2007年代表取締役社長就任。直営店舗の運営や全国への卸展開をしながら、海外展開や新商品開発を積極的に進める。また地域団体の運営、指導に関わる。



株式会社 山香煎餅本舗の取り扱い商品一覧

草加せんべい御所車

お米の風味と醤油味だけのシンプルさが魅力。最も代表的な草加せんべいです。しっかりとした生地の中まで火が入り、煎餅本来の香ばしさが楽しめます。昆布と鰹節を煮出して出汁をとり、醤油とあわせたタレがお米の甘みを引き立てます。化学調味料を使用していません。


<会社概要>

・会社名 株式会社山香煎餅本舗

・代表者名 河野文寿

・会社所在 埼玉県草加市

・会社住所 埼玉県草加市金明町481

・会社電話番号 048-941-1000

・設立年月日 1973年5月1日

・資本金 1000万円

・従業員 40名

・会社概要文(事業内容、サービスリンク、受賞歴など) 250〜400文字程度

せんべいを製造し、直営店舗2店舗、全国への卸を通じて販売を行う。素材を活かした煎餅作りを強みに、全国各地域の特産品とのコラボレーションを展開し、北海道から沖縄まで全国へ商品を届けている。香港、台湾での販売やEUでの商談会参加など海外展開も行う。

直営店の草加せんべいの庭では予約無しでお煎餅の手焼体験ができる。草加せんべいソフトクリームや草加せんべいバーガーなどの販売、子ども煎餅道場、狂言イベントを実施する。定期的にオペラ、箏、ギターなどのコンサートを開催している。煎餅工房では職人が炭火手焼を行う様子を見ることが出来る。


株式会社山香煎餅本舗 http://www.yamakosenbei.co.jp/

通信販売サイト http://www.yamakosenbei.com/

草加せんべいの庭 https://www.facebook.com/senbeigarden